乐鱼体育-面向未来发展趋势，ADM携前沿解决方案及后生元新品亮相FIC 2024

2024年3月21日，上海——近日，养分畛域的寰球前沿企业ADM以“明天，让将来变为可能”为主题表态第二十七届中国国内食物增加剂以及配料博览会(FIC 2024)，展位号：51K60-L61。基于食物保证、衰弱和可继续倒退三年夜寰球微观趋向，ADM针对食物，饮料以及膳食增补剂三年夜外围品类，全方位展现了香精、动物卵白、甜味处理计划等多款翻新配料息争决计划。展会时期，ADM还正在现场重磅公布针对肠道衰弱的后生元新品热灭活长双歧杆菌长亚种CECT 7347(ES1)，为预会者提供了一个愈加深化、片面的视角理解产物。行使基于迷信的微生物组处理计划，ADM协助客户塑造以微生物组为外围的将来养分市场，支持生产者的共性化衰弱需要。

ADM养分事业部亚太区总裁Fabiana Bianchi示意： “FIC不只是业内翘首期盼的年度嘉会，也是寻求衰弱的生产者宽泛存眷的平台。ADM努力于将高品质的产物、前沿手艺、翻新效劳与一直更迭的生产者趋向链接，协助客户更好地餍足生产者需要，正在一直倒退变动的市场中取得竞争劣势。”

01明星展品悉数表态，让食物饮料统筹甘旨以及衰弱

凭仗前瞻的市场洞见以及生产者洞察，ADM确定了塑造食物、饮料及膳食增补剂行业并推进市场增进的首要趋向。本届FIC上，ADM展现了一系列特征处理计划，包罗：香精及风韵处理计划、餐饮渠道处理计划、动物卵白及咸味处理计划、淀粉衍生物及甜味处理计划和微生物组及衰弱产物处理计划以及手艺。

香精及风韵处理计划：柑桔风韵类食物饮料不断遭到存眷。寰球范畴内，经典的柑桔风韵新品公布数目占一切上市新品的30%。现场，ADM 重点展出了采纳全新柑桔畛域手艺CorefoldTM保存柑桔天然真味的柑桔质料及香精，薄荷香精和能量饮料处理计划。ADM领有弱小的寰球洽购资本，从柑桔、薄荷等质料的洽购、加工到端到真个供给链效劳，贯通整个供给链。加上前沿经历以及手艺，ADM能为客户提供从概念到产物上市的一站式处理计划。

餐饮渠道处理计划：经典风韵愈久弥新，寰球愈来愈多的生产者正对食品体现出探究欲，经过节令性战略添加产物的吸引力是品牌商的无效手法。为协助品牌推出有针对性的设计以及翻新，ADM带来了一系列果汁饮料浓浆产物以及动物奶饮料浓浆产物。果汁饮料浓浆产物实在表现经典风韵以及节令盛行，动物奶饮料浓浆产物严选寰球优质质料。

动物卵白及咸味处理计划：ADM正在本届FIC上展现了从欧洲引进的非转基因年夜豆卵白SojaProtein，能为食物以及饮料提供卵白养分，改善质构，荣获欧洲国内可继续倒退与碳认证（ISCC）以及EUROPE SOYA认证。

淀粉衍生物及甜味处理计划：受生产者对甜味质料性能性、衰弱性一直增进的需要驱动，甜味剂的多元化以及综合使用成为古代食物开发的要害。ADM这次带来了包罗龙舌兰糖浆正在内的多种类甜味质料以及减糖产物，为宽广食物饮料客户提供片面的甜味处理计划。ADM的龙舌兰糖浆是从原产地墨西哥的龙舌兰动物中提取的自然无机甜味质料，旨正在餍足古代生产者衰弱饮食的需要。

微生物组处理计划：ADM提供基于迷信的、以生产者为导向的衰弱养分处理计划，领有协助客户完成其产物愿景的资本以及才能。ADM的微生物组钻研平台可以支持开收回多样化的微生物组处理计划，包罗：益生元、益生菌、后生元，以餍足人类及宠物衰弱生存形式的需要。FIC时期，ADM展现了全新上市的肠道衰弱后生元、支持体重治理及代谢衰弱的益生菌以及后生元菌株BPL1®植物双歧杆菌乳亚种CECT 814五、益生菌膳食增补剂一站式跨境电商处理计划，和FlashMelt闪溶益生菌直饮粉制备手艺等。

02后生元新品重磅公布，携手客户掌握将来市场时机

肠道衰弱对支持全体衰弱至关首要。78%的中国生产者意识到消化衰弱与全体衰弱之间的联络，但仅有25%的中国生产者应用后生元增补剂处理其消化成绩。数据显示，中国后生元市场估计将正在将来几年迎来稳步增进，年均复合增进率将达到7.1%，高于寰球4.5%的增速。

为处理将来生产者的衰弱需要，ADM正在本届FIC上重磅公布专门针对肠道衰弱的后生元新品——热灭活长双歧杆菌长亚种CECT 7347 (ES1) 。临床前及临床实验后果显示其有助于调理肠道微生物组成67；加强肠樊篱6；促成消化衰弱，进步消化道温馨度7。产物领有稳固的货架期，可宽泛使用于各种甜食 奶制品、饮料及膳食增补剂。

ADM现场还展现了宽泛使用中的另外一个示例——ADM Flash Melt闪溶益生菌直饮粉制备手艺。行使Flash Melt闪溶手艺制备的益生菌直饮粉颗粒度小，消融速率快，正在增强益生菌稳固性的同时，能使粉剂疾速消溶、汁感迸发、沁凉快滑。该制备手艺荣获2023新养分的养分智造®科技赋能前锋奖。

作为微生物组处理计划的翻新前锋，ADM能全程为客户提供益生菌膳食增补剂全工业链一站式跨境电商处理计划，笼罩指标性能、菌株挑选、菌株消费、配方、试产及稳固性、消费、贸易化七年夜要害流程，旨正在协助客户正在疾速增进的益生菌行业捉住时机。

ADM领有逾120多年的汗青，进入中国市场20多年来，继续正在相干畛域为客户提供要害性处理计划，分享寰球理论中积攒的业余常识以及市场洞察。瞻望将来，ADM将继续连系当下生产者及市场需要，运用寰球资本，为生产者出现兼具甘旨与养分的衰弱食物，同时助力客户正在产物研发中一直翻新打破，启赋行业将来倒退。